Les vins ontariens

 Bonjour à tous!!! Mon premier tour de piste en 2022 est complété. Plein de découvertes, plein de souvenirs et surtout plein de vin. Je vais tenter de vous les partager dans ce texte. Je vais en oublier mais je ferai des « updates » sur des prochains textes. Commençons L’année 2020 !!! Si quelques choses est unanime pour tous les vignobles est que l’année 2020 n’est pas l’année COVID mais l’année du  vin. Certains diront même que ce sera la meilleure année à vie!!  La très grande majorité des vins 2020 que j’ai découverts sont effectivement presque parfait. On retrouve la touche de chaque vignoble mais la qualité est supérieure en général aux produits de 2019. Dans les prochaines semaines d’autres produits 2020 feront leur apparition et je vous ferais part des nouvelles bouteilles!! Le CREEKSIDE Toujours l’un de mes vignoble préféré!!! Je ne ferai pas le tour de l’ensemble de mes découvertes, je le ferai dans des versions de dégustations éclair. Mais je vous conseille deu...

VIGNOBLE :  CREEKSIDE RÉGION :  JORDAN WEB :  https://www.creeksidewine.com/ VIN :  LAURA'S RED 2017 PRIX : 25$ Voici un vin d'assemblage de qualité formé de CABERNET SAUVIGNON et FRANC, de MERLOT, MALBEC, SYRAH et de PETIT VERDOT.  C'est un vin quelque peu difficile à décrire en détails car bon nombres d'effets s'y dégagent.  De manière général, c'est un vin d'une couleur cerise noir. A l'œil, il est un vin costaud. Au nez, il est aussi complexe. On devine facilement des arômes de vanille et boisé. On perçoit aussi l'effet réglisse noir et les fruits mûrs.  En bouche, la vanille et le boisé se démarque. Mais la complexité de ce vin fait que la température influencera grandement les saveurs perçu.  Nous avons une finale tout en rondeur. On rappelle ici les qualités d'un bon cab sauvignon. Bref, un vin complet, surprenant, à une qualité/prix vraiment impressionnant. À découvrir sans hésitation.  CHEERS !!!

VIGNOBLE :  MARYNISSEN RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://marynissen.com/ VIN :  RIESLING 2019 PRIX  : 16.95$ Beaucoup de vignobles offrent une version de RIESLING. Bien que ce soit un cépage plus facile à obtenir un résultat intéressant, certain se démarque.  Cette version du MARYNISSEN se démarque par sa simplicité. Un vin mi-sec d'une apparence citrin. Au nez, le miel, les poires et les pêches sont facilement reconnaissables.  En bouche, aucune surprise, les mêmes éléments perçus au nez se retrouvent au palais. Une finition en rondeur d'agrumes donne une belle finesse à ce vin.  Servi bien frais, il est une belle découverte. Un vin que chacun sera s'y retrouver.  CHEERS !!

VIGNOBLE :  MARYNISSEN RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://marynissen.com/ VIN :  PINOT GRIS ROSÉ SÉRIE HÉRITAGE 2020 PRIX  : 24.95$ Le Marynissen est un vignoble rempli de produits qui mérite d'être découverts. Je vous présente une version de PINOT GRIS en rosé.  C'est une version 2020 qui est disponible en ce moment. D'une apparence plutôt orangé, il a au nez, un aspect discret floral.  En bouche, il est sec, on ne perçoit aucun sucre. Très frais en bouche, les saveur de fleur et d'agrumes y sont présentes.  Une finale simple mais dans son ensemble, c'est un vin d'été. Servi frais, il sera dans vos favoris.  Il a tous les avantages d'un PINOT et toutes les qualités d'un ROSÉ bien frais et sec.  Je vous rappelle que ce vignoble offre une livraison rapide et gratuite à votre porte.  CHEERS !!!!