Faire la route des vins à Niagara... truc et conseils

Votre décision est prise et vous voulez parcourir Niagara-on-the-lake pour découvrir les vignobles.

Bonne idée !!!! mais histoire de mieux se préparer, dans ce premier texte je vous fais part de mes expériences qui, je l'espère, sauront vous guider pour apprécier cette région unique au pays.

Choses à savoir avant de débuter, en période estival, la très grande majorité des vignobles ouvrent de 10am et ferme à 18pm. Ce qui laisse tout de même beaucoup de temps.

Il y a environ 45 vignobles entre Niagara Falls et Niagara-On-The-Lake. Il est certain que dans une journée il est impossible de tous les visiter. (à moins d'être rapide et d'avoir un foie à toute épreuve...)

Depuis 10 ans, je parcours la région à chaque été. Je peux séparer les vignobles en trois grandes catégories.

1-Les Touristiques 

 2-Les intermédiaires 

 3-Les plus petit 

Je vous brosse un portrait global car ce ne sont pas des catégories officielles mais bien de mon cru.
Premier conseil, ne considérez pas les petits vignobles comme étant mauvais. Chaque vignoble comporte leur secret, vous aurez en plus une accueil des plus chaleureuse dans les vignobles intermédiaires et plus petit. Vous aurez le temps de déguster, discuter de vos goûts et être super bien conseillé.

Pour les valeurs sûr et faire du touriste les vignobles de la catégorie 1 restent fiable. Attention, l'achalandage est beaucoup plus élevé par contre, je vous conseil d'arriver tôt le matin ou tard à la fermeture.
Nous parlons ici des vignobles Inniskillin, Peller estate, Jackson triggs et Wayne Gretzky. Vous aurez droit à de bons produits mais l'ensemble de leur vins ne sont pas tous disponible à la dégustation. Souvent on vous chargera environ de 5 à 10$ pour déguster. Parfois, le montant est crédité à l'achat de bouteille.

L'ensemble des autres vignobles, à mon avis, sont soit dans la catégories 2 ou 3. Encore une fois, les produits ne sont pas moins intéressant bien au contraire. L'achalandage y est moindre, et vous aurez le temps de bien savourez le moment présent. Souvent, les employés vous proposeront d'autre vins à savourer qu'ils ne figurent pas sur la liste au bar.

Une journée type de dégustation? Personnellement je me prévois entre 10 et 12 vignobles par jour et je suis stratégique. Je vous fais une liste de vignoble incontournable si vous avez seulement une journée à consacrer à la route des vins.

1-Marynissen
2-Reif
3-Pilliteri
4-Pondview
5-Joseph
6-Konzelmann
7-Nomad in Hinterbrook
8-Trius
9-Lakeview
10-Colaneri
11-Pallatine Hills
12-Strewn

Vous passerez une incroyable journée... bien occupé!!! Bonne route des vins !!!

Prochain texte les cépages disponibles

à bientôt

DC



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