Dégustation éclair, Joseph, Proprietor res, Cab franc

VIGNOBLE : JOSEPH

RÉGION : NIAGARA ON THE LAKE

WEB : https://www.josephsestatewines.com/

VIN : PROPRIETOR RESERVE CAB FRANC

PRIX : 14,95$

*image non représentative

Voici un vin qui est produit depuis longtemps. J'ai eu la chance de découvrir ce vin il y a quelques années (2 ou 3) avec la version 2004. Un puissant Cabernet Franc qui m'a tellement surpris. Je vous décris ici d'une version plus récente soit le 2016. D'une apparence rubis foncé, il est au nez plutôt boisé. De manière surprenante, il est fruité en bouche au premier contact. Puis le tanique fait son apparition et en force. D'une belle longueur, il offre une belle finition tout en boisé. Bref, il a toutes les caractéristiques d'un bon Cab Franc. Souvent le JOSEPH est un vignoble sous estimé. Pourtant, une visite en vaut souvent le détour. 

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