Dégustation éclair, Pondview, Bella Terra

VIGNOBLE : PONDVIEW

RÉGION : NIAGARA ON THE LAKE

WEB : https://www.pondviewwinery.com/

VIN : BELLA TERRA, CABERNET APPASSIMENTO

PRIX : 40$




Voici un vin avec que des qualités. La série BELLA TERRA produit des bijoux incroyable. La version CABERNET en est un. Avec la technique appassimento (voir autre texte) le vignoble a réussi à sortir le meilleur du cépage. 

D'une apparence de cerise noir, il est puissant au nez. Du boisé et de la réglisse noir, rien de moins. En bouche, il est d'une puissance. Tanique, boisé corsé il est une expérience à lui seul. Ce n'est pas terminé. La longueur se poursuit et en finale l'effet vanille surgit. Il frôle la perfection. 



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