L'année 2020 sera l'année unique!

 Bonjour, 

Quand nous parlons de 2020, un mot arrive en tête. La COVID. Pourtant, l'année 2020 sera celle du vin!! Les produits 2020 commencent à apparaître sur les tablettes des vignobles. En théorie, ce sont des vins plutôt jeune. Par contre, les vins offerts ont des qualités remarquables. L'équilibre entre acidité et tanique est surprenante. L'aspect boisé est présent, et la couleur est déjà à point.

Le secret de l'année 2020 a été la longueur de la chaleur l'automne dernier. Les vendanges  ont été fait mi-novembre pour le rouge. Même le PINOT NOIR a eu le même traitement. La maturité des raisins a été à son meilleurs et la fermentation a été que plus facile. 

Donc, vous avez l'occasion de découvrir une bouteille de 2020? Ne vous freinez pas à l'année, il sera surprenant à l'œil, au nez et surtout au palais. 

Et juste comme ca... l'année 2021 s'annonce tout aussi prometteur!! À suivre

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