Les vins ontariens

VIGNOBLE :  JOSEPH RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.josephsestatewines.com/ VIN :  ROBIN'S NEST PRIX : 13,95$ Un vignoble qui mérite une meilleur couverture est le JOSEPH. Beaucoup de bons produits avec une qualité/prix surprenante y sont offerts. En voici un digne de mention. Fait à partir de MERLOT, le ROBIN'S NEST est un vin parmi les meilleurs de l'année. D'une apparence pourpre, très foncé pour un MERLOT, il offre des odeurs de framboises et de mûres. Une perception de cerise complète le niveau olfactif. En bouche, nous avons un goût de petits fruits, de cerises avec une sensation boisé. En finale, le tanin simple arrive pour compléter l'expérience de ce vin.  Servi à bonne température, il est simplement un MERLOT parfait. À découvrir sans fautes. Vous passerez un bon moment à ce vignoble. 

VIGNOBLE :  HERNDER RÉGION :  JORDAN WEB : https://www.hernder.com/ VIN :  CHARDONNAY MUSQUE PRIX : 10,15$ Il me fait toujours plaisir de vous parler du HERNDER ESTATE et de leurs nombreux produits. C'est aussi un vignoble qui livre à votre porte (He OUI même au Québec) par messagerie.  Voici un vin blanc à ajouter à votre liste d'achat. Le CHARDONNAY MUSQUE est un vin vieilli en fût de chêne. Rare pour un blanc et surtout pour ce cépage, il offre une couleur paille. Au nez, un léger fumet et citron s'y démarque. En bouche, il est frais. Une sensation minérale avec un légère sensation de fumée. Un vin sec qui, en finition, il est plutôt boisé en final.  Vous avez ici un vin d'une qualité prix simplement incroyable!!  Le temps des fêtes approche à grand pas. Une visite sur le site internet du HERNDER s'impose pour faire ses provisions. Vous en aurez pour tous les goûts !!!

VIGNOBLE :  DIAMOND ESTATE RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.lakeviewwineco.com/ VIN :  EastDell BackLabel 2017 PRIX : 19,95$ J'ai déjà parlé par d'autres textes de ce vignoble. Le DIAMOND ESTATE offre probablement la plus grande variété de produits  de Niagara. Plusieurs séries sont offertes. Un vignoble à aller voir sinon, un site internet à visiter.  J'ai toujours bien aimé la série EASTDELL. Une grande variété de cépage et de vin d'assemblage. Le BLACK LABEL est un bel exemple. C'est un vin d'assemblage formé de CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON et SHIRAZ. D'une apparence cerise, il offre des odeurs de fon boisé et une sensation fumé léger.  En bouche il est un peu plus complexe. Une entré en bouche plus fruité, le tanin apparait lentement et devient surprenant. Une finale tout en vanille. C'est un vin de qualité qui est surprenant. Attention à la température servi. Trop froid, il sera décevant. Autour de 15 degré, vous allez aimer....

VIGNOBLE :  HERNDER RÉGION :  JORDAN WEB : https://www.hernder.com/ VIN :  CABERNET FRANC 2016 PRIX : 16,15$ Voici une une belle version d'un CABERNET FRANC que la majorité des vignobles produisent. Le HERNDER a mis sa propre touche et offre un CAB FRANC unique.  D'une apparence pourpre, foncé, il est plutôt boisé au nez. Dès ce moment, on sent que ce vin offrira une touche particulière.  En bouche, il variera selon la température servi. Plus froid, il sera plutôt fort en bouche. L'alcool sera plus dominant. Par contre, servi autour de 15-16 degré, il sera beaucoup plus complexe. Un mélange de boisé et tanin dès l'entré en bouche. Un goût franc et direct qui ne se prolongera pas en durée. Il est agréable, sans être exceptionnelle, il vous fera passer un bon moment.  Je vous rappel que le HERDNER vous livre votre vin à votre porte avec une commande en ligne. Oui oui, même au Québec. 

VIGNOBLE :  HERNDER RÉGION :  JORDAN WEB : https://www.hernder.com/ VIN :  COUGARS CONVICTION PRIX : 14,95$ Le HERNDER est un vignoble rempli de découvertes. Ce vin n'est qu'un autre exemple de trésor caché. Le COUGARS CONVICTION est un vin d'assemblage fait à partir de CAB SAUVIGNON, CAB FRANC, et de MERLOT. En ce moment, c'est la version 2013 qui est disponible. De plus, au moment d'écrire cette chronique, il est en spécial à 12,95$.  D'une apparence fraise de printemps, il est particulièrement intéressant au nez. Un mélange de réglisse noir et de poivre probablement due à son âge. Très frais en bouche, il est fruité en bouche. Un boisé léger apparait pour préparer une finition tanique sans arrière goût amer.  Pour ce qui est rapport qualité/prix, il est difficile à battre. Le HERNDER est un vignoble qui offre la livraison à domicile chez vous par messagerie. Je vous suggère ce vin sans hésitation.