Dégustation éclair, PALATINE HILLS, 1812

VIGNOBLE : PALATINE HILLS 

RÉGION : NIAGARA ON THE LAKE

WEB : https://palatinehillsestatewinery.com/

VIN : 1812 2018

PRIX : 16,95$



Voici un produit d'un vignoble que j'affectionne particulièrement. Situé en plein cœur de NOTL, à un jet de pierre du STREWN, le PALATINE HILLS est un vignoble jeune et dynamique qui offre possiblement le plus beau patio et aménagement extérieur. 

Beaucoup de découvertes s'y trouvent. Un vignoble à ajouter sur votre liste de visite. 

Parlons du 1812. C'est un vin récurent qui se renouvelle année après année. La version 2018 est un assemblage de MERLOT et CABERNET SAUVIGNON.  Au nez, des arômes de vanille et prunes seront bien perceptibles. 

En bouche, ce sont les cerises mûres et les prunes qui seront plus dominantes. 

Très peu tanique, il peut se servir même avec une certaine fraîcheur sans atteinte au goût. 

Un vin avec une finale simple, il sera se faire apprécier de tous. 


CHEERS !!



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