Dégustation éclair, CREEKSIDE, Syrah 2019

VIGNOBLE : CREEKSIDE

RÉGION : JORDAN

WEB : https://www.creeksidewine.com/

VIN : SYRAH 2019

PRIX : 15,95$




Il me fait grand plaisir de vous parler du SYRAH édition 2019 de l'un des meilleurs vignobles au Canada, le CREEKSIDE. 

C'est une histoire qui date de très loin avec ce vignoble. Le tout a commencé par la découverte d'une bouteille dans un restaurant de Niagara Falls. Tout de suite, j'ai chercher l'adresse du vignoble et le lendemain, je m'y présentais pour découvrir l'ensemble de leur œuvre. 

Chaque visite, année après année, est une découverte. De plus, j'ai la chance d'avoir développé une amitié avec les winemaker Rob, Yvonne et Mike. Bref, il est impératif d'aller faire une visite dans ce vignoble tout à fait unique. 

Parlons du vin. L'Édition su SYRAH 2019 est un exemple d'équilibre. Il offre une couleur pourpre avec une belle densité. Une couleur que je qualifie de CREEKSIDE relié à la terre très argileuse. 

Au nez, nous avons un heureux mélange de boisé et vanille avec apparence de fruits mûres. 

En bouche, un goût franc, robuste sans être râpeux. Il est capable de résister à une bonne viande grillé. Sans avoir une longueur exceptionnelle, il demeure honnête. C'est une version que je conseille sans hésité. 

CHEERS!!!

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