Dégustation éclair, LAKEVIEW, Dan Aykroyd, CAB/MERLOT 2017

VIGNOBLE : DIAMOND ESTATE

RÉGION : NIAGARA ON THE LAKE

WEB : https://www.lakeviewwineco.com/

VIN : Dan Aykroyd, CAB MERLOT 2017

PRIX : 15,95$


Toutes mes visites du côtés du DIAMOND ESTATES résultent d'une série de découverte. Ce vignoble est le fruit de plusieurs fusions aux cours des dernières années. Le LAKEVIEW en fait parti depuis longtemps et maintenant, depuis environ 1 an, le CREEKSIDE et le QUEENSTONE font parti du regroupement. 

Pour l'instant, l'autonomie du CREEKSIDE et du QUEENSTON reste entière du côté de la production et conception des vins. J'aurais l'occasion de vous en reparlez en un autre moment.

Revenons au vin. La série DAN AYKROYD est une série récurrente depuis quelques années. J'ai eu l'occasion de découvrir le CAB-MERLOT édition 2017. Au nez, nous avons une odeur de soya. L'aspect fumée s'y mélange. Tout ce passe en bouche, avec un aspect épice franche. Un mélange de poivre et de fruits mûres. 

Ce vin n'est pas disponible sur leur site internet. Il est par contre disponible au vignoble et dans les LCBO. C'est une bouteille que je vous recommande par la souplesse du vin que tous sera aimer. 

CHEERS !!

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