Dégustation éclair, PALATINE HILLS, Riesling 2021

 VIGNOBLE : PALATINE HILLS 

RÉGION : NIAGARA ON THE LAKE

WEB : https://palatinehillsestatewinery.com/

VIN : REISLING 2021 WILD and FREE series

PRIX : 24,95$



Il me fait grand plaisir de vous partager mon expérience lors de la dégustation de ce vin du PALATINE HILLS où mon ami Johnny est le co-propriétaire et le WINEMAKER. Je surnomme ce vignoble le village Gaulois de Niagara. Un vignoble tissé serré, le paternel est toujours impliqué et les deux frères toujours très présent.

Je vous parle ici d'un vin qui s'est mérité une médaille d'argent, la première dans la carrière de Johnny, mais surement pas la dernière. 

D'une apparence citrin clair, il est très limpide au vers. Au nez, il s'y dégage déjà une complexité d'agrume et de miel. 

En bouche, l'aspect agrumes revient mais on perçoit rapidement la pomme verte. Il est à noter par contre la finale spectaculaire de poires. Le tout avec un aspect minérale qui tente à perdurer. Pour un vin blanc, il frôle la perfection. On comprends facilement pourquoi il se mérite une médaille. Un grand JUS.

Depuis l'été dernier, il est possible de recevoir par livraison à votre domicile vos commandes de vins du PALATINE HILLS. Tous les détails sur leur site web. 

CHEERS !!!!

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