Dégustation éclair, Pillitteri, Racina, Vin Orange

VIGNOBLE : PILLITTERI

RÉGION : NIAGARA ON THE LAKE

WEB : https://www.pillitteri.com/

VIN : RACINA Ambra Gewurztraminer

PRIX : 17,95$ à confirmer

Voici un autre produit d'un vignoble qui mérite une attention toute spéciale. Les pionniers canadiens des premiers cépages d'AMARONE poussant au Canada. 

Je vous décris ici un vin orange. Personnellement, le vin orange ne m'avait jamais impressionné. Du moins, jusqu'à maintenant...

Le principe du vin orange est le résultat de la fermentation du vin blanc sur les peaux des raisins. Il s'y dégage une couleur orangé et surtout des saveurs uniques. 

D'une apparence de miel doré, en verre, il est un spectacle à lui seul. Au nez, un mélange de miel et citron tellement agréable. 

En bouche, je vais le décrire en un mot, rafraichissant. Un mélange d'agrumes, de tanin léger et de pomme verte éveille tout votre palais. Honnêtement, la bouteille s'est vidé plutôt vite. Il est spectaculaire, frais et tellement bien équilibré. 

C'est une découverte à faire sans faute!!!

CHEERS !!

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