Dégustation éclair, RIVERVIEW, Foch, Baco noir 2021

 

VIGNOBLE : RIVERVIEW

RÉGION : NIAGARA ON THE LAKE

WEB : https://www.riverviewcellars.com/

VIN : FOCH BACO NOIR 2021

PRIX : 19.95$




J'ai déjà décris brièvement dans un résumé ce nouveau vin d'assemblage sans en faire une vrai chronique. Je corrige le tir car ce vin a prix du coffre depuis l'an dernier. Il offre une meilleur structure. 

D'une apparence très pourpre, il dégage des aspects de fruits rouges franc. En bouche, l'aspect BACO NOIR s'y dégage en reconnaissant la vanille. L'ajout du FOCH apporte une belle stabilité avec une légère acidité. C'est un vin simple mais que tous sera apprécier. 

CHEERS !!

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