Dégustation éclair, CREEKSIDE, Red Tractor CAB FRANC 2020

VIGNOBLE : CREEKSIDE

RÉGION : JORDAN

WEB : https://www.creeksidewine.com/

VIN : RED TRACTOR CAB FRANC 2020

PRIX : 30$


Il me fait toujours plaisir de vous parler de ce vignoble. C'est un peu ma 2e maison. Avec les années, l'équipe de ''winemaker'' sont devenue des amis. J'ai eu la chance de participer a une rencontre de dégustation des futures produits à venir et j'ai pus voir combien ils sont des pros de leur domaine. 

Le secret du CREEKSIDE repose dans la terre de leur champ. Ce sont des terres argileuses offrant des produits qui donnent une identité propre aux vins. Il est facile de reconnaître à l'aveugle un vin provenant du vignoble juste par les arômes qui s'y dégage. 

D'une apparence pourpre foncé que la lumière ne peut traverser, il offre au nez un mélange entre boisé et cerise. 

En bouche, il est tanique et boisé. Il est à son meilleur dans une température de 15 à 16 degrés. 

Il offre une finale digne d'un grand Cab Franc, simple mais efficace. Un bon goût solide. 

CHEERS 

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