Dégustation éclair, PALATINE HILLS, Cabernet Merlot 2018
VIGNOBLE : PALATINE HILLS RÉGION : NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://palatinehillsestatewinery.com/ VIN : CABERNET MELOT 2018 Wild and Free PRIX : 29,95$ J'ai le grand plaisir de vous partager un produit passe-partout. Un vin que j'ai toujours considéré comme un vin pour la visite. C'est à dire, un vin qui sera dans les goûts de la très grande majorité. Le PALATINE HILLS est un vignoble que je considère comme le village gaulois de Niagara On The Lake. Petit vignoble familial où mon ami Johnny et Charles, fils du fondateur, sont les responsables et propriétaire. Johnny est le winemaker et Charles est du côté administration, opération. Mon ami Johnny est un perfectionniste. Jamais satisfait de sa production, il a pourtant, l'an passé, gagné des médailles d'excellences. Parlons du vin. D'une apparence de cerise de Paris, au nez l'aspect fruité est facilement perceptible. On découvre aussi un aspect tanique. En bouche, on reconnait tous les fruits m...