Les vins ontariens

VIGNOBLE :  RIVERVIEW RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.riverviewcellars.com/ VIN :  MERLOT 2021 PRIX : 20,15$ D'une belle apparence de cerise de Paris en verre, ce MERLOT édition 2021 est un plaisir en bouteille.  Au nez, la prune et le cassis éveille nos sens rapidement. En bouche, ce sont les framboises et les mûrs que se dégage. Par contre, l'arôme enrobe la bouche. Il est simple mais très équilibré. Il offre en prime une finale tanique simple.  En réunissant l'ensemble des qualités, il est l'un des meilleurs Merlot disponible en ce moment.  Il est offert sur leur site web et je vous rappelle que le vignoble offre la livraison avec un achat de 90$. Pour l'avoir testé à plusieurs reprises, la livraison se fait en 24h dans la grande région de Montréal et en 36-48h pour le reste de la province.  CHEERS !!!

VIGNOBLE :  PALATINE HILLS   RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://palatinehillsestatewinery.com/ VIN :  SCHMOOZER 2022 PRIX : 15,95$ Mon ami Johnny qui est le winemaker et le co-propriétaire du PALATINE HILLS est un maître dans l'innovation. Il n'a jamais eu peur de faire des créations spéciales.  Le Schmoozer est un exemple. Le but de Johnny était de créer un vin d'assemblage nouveau, a faible coup mais qui a une capacité de le garder en réserve sur une certaine période.  Voici un vin assemblé de Cabernet Franc/Sauvignon et de Merlot. L'édition 2022 est la première cuvé de la série. Il est resté seulement en cuve de Stainless.  Il offre une couleur très pourpre. Au nez, il est framboisé. En bouche, on repère rapidement les fruits mûrs avec un finition tanique tout en douceur. Un mélange équilibré entre le fruit et le corsé.  Un vin festif, prêt à boire et un autre succès signé PALATINE HILLS.  CHEERS !!!!