Dégustation éclair, PALATINE HILLS, Schmoozer 2022

VIGNOBLE : PALATINE HILLS 

RÉGION : NIAGARA ON THE LAKE

WEB : https://palatinehillsestatewinery.com/

VIN : SCHMOOZER 2022

PRIX : 15,95$





Mon ami Johnny qui est le winemaker et le co-propriétaire du PALATINE HILLS est un maître dans l'innovation. Il n'a jamais eu peur de faire des créations spéciales. 

Le Schmoozer est un exemple. Le but de Johnny était de créer un vin d'assemblage nouveau, a faible coup mais qui a une capacité de le garder en réserve sur une certaine période. 

Voici un vin assemblé de Cabernet Franc/Sauvignon et de Merlot. L'édition 2022 est la première cuvé de la série. Il est resté seulement en cuve de Stainless. 

Il offre une couleur très pourpre. Au nez, il est framboisé. En bouche, on repère rapidement les fruits mûrs avec un finition tanique tout en douceur. Un mélange équilibré entre le fruit et le corsé. 

Un vin festif, prêt à boire et un autre succès signé PALATINE HILLS. 

CHEERS !!!!

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