Dégustation éclair, MARYNISSEN, Bottoms Up 2023

VIGNOBLE : MARYNISSEN

RÉGION : NIAGARA ON THE LAKE

WEB : https://marynissen.com/

VIN : BOTTOMS UP RED 2023

PRIX : 14.95$ (non officiel)


*photo facebook

Je souligne ici le retour de ce que je considérais un classique du MARYNISSEN. Le BOTTOMS UP. J'ai découvert pour la première fois ce vin en 2012. Depuis, chaque année, j'avais le plaisir de découvrir une nouvelle version. L'édition 2021 a été la dernière en liste. Il n'y avait pas de plan de retour jusqu'à l'été dernier. 

Donc, je suis très heureux d'avoir eu la chance de découvrir le retour du BOTTOMS UP édition 2023. Historiquement, c'est un vin d'assemblage qui demeurait un secret bien gardé côté conception. L'édition 2023 n'a par contre, pas de secret. Il est formé de 60% de PINOT NOIR et de 40% de MERLOT. Le tout a dormi 8 mois en cuve stanless. 

À l'oeil il tire sur un beau rouge rubis franc. Au nez, il est subtile. Sa jeunesse offre plus les saveurs classiques de petits fruits. 

En bouche, nous voici avec un vin surprenant avec un fond de terreau et fruits mûrs. C'est un vin sec, relativement doux mais qui englobe par ses saveurs. 

Il faut garder en tête que c'est un vin jeune, d'entré de gamme mais qui demeure surprenant. Côté qualité/prix, il est sans reproche. À servir minimalement à 15 degré pour obtenir l'ensemble des saveurs. 

CHEERS !!!



Commentaires

  1. Anonyme24 avril 2025 à 17 h 01

    Marynissen a des bons speciaux . la caisse de red , rose, et white . tres bon pour 120 $

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  2. Anonyme24 avril 2025 à 17 h 02

    Pas de frais de livraison ,, y sont sur la coche a Marynissen .

    RépondreEffacer

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