Les vins ontariens

VIGNOBLE : LAILEY RÉGION:  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://laileywinery.com/ VIN :  VIDAL PRIX : 19.95$ Voici l'exemple de plaisir en bouteille. Le LAILEY offre une qualité dans le vin blanc difficilement comparable. Le VIDAL version 2013 (encore disponible) est un succès. D'une apparence paille et jaune, au nez se dégage une odeur de miel et d'agrumes digne de mention. Plutôt milieux en entré de bouche, l'aspect agrumes vient le rendre sec et agréable. Un vin simple mais complet. Rarement un vidal ne m'aura autant satisfait. 

 Bonjour,  Je parle beaucoup du MARYNISSEN en ce moment car c'est un vignoble qui livre au Québec, gratuitement, et de manière efficace.  Le vignoble est aussi très agressif côté prix et promotion. C'est pourquoi je vous fait part des spéciaux qui sont valides en ce moment.  Le LOKAAL CASE et rouge et en blanc est offert à 119$ la caisse de douze!! Je vous rappelle que la version rouge est un vin d'assemblage sans prétention, bien fait qui offre un vin simple sans fort tanique. Il est par contre un vin que tous sera apprécier. Un bon vin sec d'été idéal avec poisson, poulet et grillade sur le BBQ.  La version blanc n'est pas moins intéressante. C'est un vin sec, tout en agrumes. Parfait en apéro, sur le patio. À servir très frais, sinon froid. Il est possible de vous procurer 12 rouge, 12 blanc, ou un mélange 6/6 pour le même prix. Le tout livré à votre domicile!!!  Une autre promotion intéressante en ce moment est le PINOT GRIGIO offert aussi en spécial à ...

VIGNOBLE :  TRIUS RÉGION:  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.triuswines.com/ VIN :  CABERNET FRANC PRIX : 15,95$ Voici l'un des beaux succès de ce vignoble en 2018. Dans la même gamme, le TRIUS offre des versions de CABERNET SAUVIGNON, MERLOT et PINOT. Pour ce qui est du FRANC, il est d'une apparence plutôt cerise. C'est au nez qu'il offre une première bonne impression. Un mélange poivrée et vanille si dégage. En bouche, c'est le poivre noir qui se démarque. Ce qui est particulier pour ce cab franc est le goût de chêne. Très boisé. En final, nous avons un franc classique. Un tanin tout en douceur sans longueur dérangeante. Qualité / prix sans reproche.

VIGNOBLE :  INNISKILLIN RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.inniskillin.com/ VIN :  BACO NOIR 2018 PRIX : 25$ Voici un classique provenant d'un vignoble qui n'a plus de preuves à faire. Un vin d'apparence très foncé. Au nez, on reconnait la vanille puis le boisé. En bouche, il est tout ce qu'un BACO NOIR doit être. Soit costaud avec une saveur de mûrs, de chocolat noir de cerise et de vanille. Il est surprenant très équilibré et d'un stabilité digne de mention. Un des meilleurs BACO NOIR disponible en ce moment. Un vin complet. 

VIGNOBLE :  GRAVEL HILL RÉGION :  HILLIER WEB : https://gravelhillvineyards.ca/ VIN :  APPALOOSA 2018 PRIX : 22$ Un autre petit bijou dans la grande région de Sandbanks. Le GRAVEL HILL est un vignoble de passion. Situé directement sur le terrain privé, il offre peu de produits mais tout en qualité. Le APPALOOSA est un CABERNET FRANC de couleur fraise. Costaud au nez, il offre de la vanille et du boisé. Plutôt poivré et vanillé en bouche, il a été en baril de chêne français ce qui lui donne toute sa richesse. Une finition digne d'un bon Cab Franc soit simple, tout boisé qui s'estompe doucement. Un beau succès.

VIGNOBLE :  NOMAD AT HINTERBROOK RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://hinterbrook.com/ VIN :  WANDERLUST 2016 PRIX : 25$ Le NOMAD offre de la qualité en bouteille. C'est une expérience à chaque visite. Voici le WANDERLUST. Un vin d'assemblage que le vignoble garde la recette. D'une couleur d'apparence framboise, il est boisé en nez. En bouche, nous avons tout un spectacle. Le vanillé, le boisé d'une belle longueur est particulièrement réussi. Une finale tanique vanillé laisse une impression intense. Il est juste WOW.

VIGNOBLE : LACEY RÉGION :  HILLIER WEB : https://www.laceyestates.com/ VIN :  LOT 9 PRIX : 17.95$ PAS D'IMAGE DISPONIBLE Cette région situé à l'est du lac Ontario offre des trésors cachés comme vignobles. Voici le LACEY. Petit vignoble sans prétention qui offre une gamme de vin simple mais réussi. Le LOT 9 en est un exemple. Formé de CABERNET FRANC, l'édition 2016 est d'une apparence pourpre. Au nez, le mélange boisé et tanin chatouille les narines. En bouche, il est tout en poivre. L'aspect vanille et chocolat noir s'ajoute. Une finale de réglisse noir et le tanin revient. Surprenant comme expérience gustative.