Les vins ontariens

  L'année 2020 est reconnue maintenant comme l'une des meilleurs années de tous les temps pour les vins de la grande région de NIAGARA. J'ai eu beaucoup de plaisir dans la découverte des divers produits disponibles.  Il me fait plaisir de vous faire part des nouveautés au MARYNISSEN. Déjà que leurs produits 2020 disponibles sont vraiment exceptionnels, (des textes suivront sous peu) le vignoble annonce l'arrivé de 4 produits 2020 tout en rouge. Ils seront disponible à la vente très bientôt et je vous rappelle que le vignoble MARYNISSEN offre la livraison à votre domicile par messagerie dans un délai de 24-48 heures.  Voici donc les nouveautés disponibles dans les prochains jours :  2020 CABERNET FRANC 2020 MERLOT 2020 MERITAGE 2020 NANNY'S BLEND Les deux premiers sont en édition platinum et le NANNY'S BLEND est dans la série Héritage.  Détails sur www.marynissen.com J'aurais la chance de les découvrir dans les prochaines semaines, il me fera plaisir de...

VIGNOBLE :  CREEKSIDE RÉGION :  JORDAN WEB :  https://www.creeksidewine.com/ VIN :  RED TRACTOR CAB MERLOT 2020 PRIX : 25$ Il me fait grand plaisir de vous parlez d'une série unique du CREEKSIDE, le RED TRACTOR. C'est une série tout à fait unique. Unique part la forme de la bouteille qui rappelle, pour les plus âgées, aux vieilles bouteilles de bières dans la guerre Okeffe vs Molson. Mais la vrai différence est la façon de fabrication du vin. Le but de cette série est d'avoir un vin corsé, un vin puissant en bouche. Il est unique par le plaisir qu'il offre en bouche. Il est une raison de plus qui fait de ce vignoble, l'un de mes préférés.  Quelques versions seront disponibles. Je vous parle du CABERNET MERLOT 2020. Il ne va s'en dire que l'année 2020 sera une sinon LA meilleure année pour le vin provenant de la grande région du Niagara.  Le CAB MERLOT est d'une apparence de cerise noir. Il offre une puissance au nez avec des arômes de boisé, de poivre et...

 Bonjour,  Je vais me répéter mais l'année 2020 restera comme une année mémorable pour le vin dans la grande région de NIAGARA.  Je vous décris ici les principaux vignobles à aller visiter lors de votre voyage au pays du vin.  LE JOSEPH'S ESTATE Un vignoble trop souvent sous-estimé mais qui offre des petits trésors en découvertes. Le CABERNET FRANC de la série Proprietor's GRAND RESERVE est de retour avec la version 2015. Une superbe année et un Cab Franc unique. La principale nouveauté n'est rien de moins que l'arrivé des vins ORANGES. Le JOSEPH offre en ce moment des versions de vins oranges spectaculaires. Le vin orange est un vin blanc à la base mais que la fermentation a été faite avec la présence de la peau des raisins. C'est un peu faible comme explication et surtout incomplet mais il est produit comme un vin rouge. Sa couleur orangé vient du raisin et de sa peau. Le goût est un mélange léger corsé avec des arômes de fruits et taniques. Je vous le conseil...

 Bonjour à tous!!! Mon premier tour de piste en 2022 est complété. Plein de découvertes, plein de souvenirs et surtout plein de vin. Je vais tenter de vous les partager dans ce texte. Je vais en oublier mais je ferai des « updates » sur des prochains textes. Commençons L’année 2020 !!! Si quelques choses est unanime pour tous les vignobles est que l’année 2020 n’est pas l’année COVID mais l’année du  vin. Certains diront même que ce sera la meilleure année à vie!!  La très grande majorité des vins 2020 que j’ai découverts sont effectivement presque parfait. On retrouve la touche de chaque vignoble mais la qualité est supérieure en général aux produits de 2019. Dans les prochaines semaines d’autres produits 2020 feront leur apparition et je vous ferais part des nouvelles bouteilles!! Le CREEKSIDE Toujours l’un de mes vignoble préféré!!! Je ne ferai pas le tour de l’ensemble de mes découvertes, je le ferai dans des versions de dégustations éclair. Mais je vous conseille deu...

VIGNOBLE :  CREEKSIDE RÉGION :  JORDAN WEB :  https://www.creeksidewine.com/ VIN :  LAURA'S RED 2017 PRIX : 25$ Voici un vin d'assemblage de qualité formé de CABERNET SAUVIGNON et FRANC, de MERLOT, MALBEC, SYRAH et de PETIT VERDOT.  C'est un vin quelque peu difficile à décrire en détails car bon nombres d'effets s'y dégagent.  De manière général, c'est un vin d'une couleur cerise noir. A l'œil, il est un vin costaud. Au nez, il est aussi complexe. On devine facilement des arômes de vanille et boisé. On perçoit aussi l'effet réglisse noir et les fruits mûrs.  En bouche, la vanille et le boisé se démarque. Mais la complexité de ce vin fait que la température influencera grandement les saveurs perçu.  Nous avons une finale tout en rondeur. On rappelle ici les qualités d'un bon cab sauvignon. Bref, un vin complet, surprenant, à une qualité/prix vraiment impressionnant. À découvrir sans hésitation.  CHEERS !!!

VIGNOBLE :  MARYNISSEN RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://marynissen.com/ VIN :  RIESLING 2019 PRIX  : 16.95$ Beaucoup de vignobles offrent une version de RIESLING. Bien que ce soit un cépage plus facile à obtenir un résultat intéressant, certain se démarque.  Cette version du MARYNISSEN se démarque par sa simplicité. Un vin mi-sec d'une apparence citrin. Au nez, le miel, les poires et les pêches sont facilement reconnaissables.  En bouche, aucune surprise, les mêmes éléments perçus au nez se retrouvent au palais. Une finition en rondeur d'agrumes donne une belle finesse à ce vin.  Servi bien frais, il est une belle découverte. Un vin que chacun sera s'y retrouver.  CHEERS !!

VIGNOBLE :  MARYNISSEN RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://marynissen.com/ VIN :  PINOT GRIS ROSÉ SÉRIE HÉRITAGE 2020 PRIX  : 24.95$ Le Marynissen est un vignoble rempli de produits qui mérite d'être découverts. Je vous présente une version de PINOT GRIS en rosé.  C'est une version 2020 qui est disponible en ce moment. D'une apparence plutôt orangé, il a au nez, un aspect discret floral.  En bouche, il est sec, on ne perçoit aucun sucre. Très frais en bouche, les saveur de fleur et d'agrumes y sont présentes.  Une finale simple mais dans son ensemble, c'est un vin d'été. Servi frais, il sera dans vos favoris.  Il a tous les avantages d'un PINOT et toutes les qualités d'un ROSÉ bien frais et sec.  Je vous rappelle que ce vignoble offre une livraison rapide et gratuite à votre porte.  CHEERS !!!!