Les vins ontariens

  Bonjour amateur de vin.  La récente grève du côté de la SAQ dernièrement nous démontre comment nous sommes dépendant de la société d'état.  Avec l'arrivé de Noël et des fêtes, je vous suggères une alternative à très bon prix du côté de Niagara.  https://marynissen.com/ Je vous ai décris relativement souvent par le passé le MARYNISSEN comme un vignoble de qualité mais qui fait la livraison de vin au Québec par messagerie. En ce moment, le vignoble offre beaucoup de spéciaux qui valent le détour.  J'attire votre attention sur le 2020 Lokaal Red. Dans un texte sur ce blog, je vous ai parlé de ce vin mais la version 2019.  En format classique de 750ml, c'est toujours cette version qui est disponible par contre, le MARYNISSEN offre une version de 1,5L mais de 2020 pour un prix de 19,95$. Qualité/prix difficile à battre. J'attire votre attention sur l'année 2020. On se rappelle que cette année (surtout l'été) a été particulièrement bonne pour les raisins rouge....

VIGNOBLE :  PILLITTERI RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : www.pillitteri.com VIN :  MARKET COLLECTION 2019 PRIX : 20.00$ Je vous présente un produit digne des meilleurs vins blanc au monde. Une cuvée 2019 et formé à partir de SAUVIGNON BLANC. Le MARKET COLLECTION est un vin surprenant qui offre toute une qualité autant au nez qu'en bouche. Une apparence jaune simple, il rappel un peu la légèreté de la couleur de miel de fleur des champs. C'est des arômes de fleurs et de citron qui s'y dégages. Déjà, à ce moment il est intéressant.  C'est en bouche qu'il se démarque. L'aspect minérale et sec s'impose bien. Il est frais en bouche. Une légère acidité avec un goût de pomme verte apparait à la suite.  D'une belle longueur simple, il a l'avantage que la température ne cache en rien l'expérience. Ce vin même si servit bien frais vous donnera un bon moment. 

VIGNOBLE :  THE FOREIGN AFFAIR RÉGION :  LINCOLN /  JORDAN WEB : https://foreignaffairwinery.com/ VIN :  PETIT VERDOT 2016 PRIX :  34,95$ C'est avec grand plaisir que je vous décris probablement le meilleur vin toutes catégories. Dans un précédant texte je vous décris quelques peu le cépage du PETIT VERDOT. Un cépage plus sensible et délicat à travailler.  Peu de vignobles offrent des bouteilles faites entièrement de PETIT VERDOT. Souvent, ce cépage est utilisé dans des vins d'assemblages. Pour avoir discuté avec le ''winemaker'' du FOREIGN AFFAIR, seulement les meilleurs années du cépages sera en bouteilles.  J'ai eu la chance de me procurer quelques bouteilles de la version 2016. Un succès total. D'une apparence pourpre l'expérience commence avec les yeux.  Au nez, il est remarquable. Il est facile de reconnaître le boisé et les épices. À ce moment, on le sait qu'en bouche se sera juste WOW.  C'est ce qui arrive. La vanille apparait ra...

VIGNOBLE :  JOSEPH RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.josephsestatewines.com/ VIN :  ROBIN'S NEST WHITE PRIX : 12,95$ *photo du rosé, étiquette semblable au blanc Voici un nouveau produit de ce vignoble qui est unique. Le ROBIN'S NEST WHITE est un vin formé de  Gewürztraminer et Riesling. Un vin semi-sec qui varie d'intensité selon la température servi.  D'une apparence citrin, au nez il est tout en miel. Une légère odeur d'agrumes apparait ensuite. En bouche, avec une température plutôt froide (10 degrés) la saveur de pomme verte est prédominante. Les saveurs de miel sont secondaire mais agréable. Il devient un vin frais, agréable et sec.  Avec une température allant vers les 14-15 degrés, l'aspect miel est prédominant et il devient beaucoup plus rond en bouche.  Dans les deux cas, la finale reste discrète et agréable. Qualité/prix remarquable. 

VIGNOBLE :  PALATINE HILLS   RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://palatinehillsestatewinery.com/ VIN :  LAKESHORE ROSÉ 2018 PRIX : 16.95$ J'ai décris d'autres vins de la série LAKESHORE soit le rouge et le blanc. La série ne serait pas complète sans parler du ROSÉ.  D'une apparence orangé, ce sont les poires et l'aspect floral qui apparaissent au nez. On voit en bouche qu'il est plutôt sec mais tellement agréable. Des saveurs de pamplemousses rose, de melon et un très léger goût de miel en arrière bouche fait de se vin un plaisir.  Une finale simple mais, servit à bonne température, offre une finale mielleuse. Il est rafraichissant. 

VIGNOBLE :  RIVERVIEW RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.riverviewcellars.com/ VIN :  LA GATTA PRIX : 13.15$ Il me fait plaisir de vous parler d'un blanc d'une qualité/prix impressionnant. D'une apparence citrin, il est plutôt floral au nez. En bouche, ce sont les saveurs de poires, pêches et fleurs des champs qui ressortent. Un vin simple d'une belle final minérale, il sera l'un de vos préférés.  Le RIVERVIEW livre partout au Québec avec une commande de 80$. Allez sur le site du vignoble pour plus de détails.