PILLITERI ESTATES , dégustations et nouveautés

 


https://www.pillitteri.com/

Beaucoup de nouveautés au PILLITERI cette année. J'ai eu la chance de découvrir encore en cuve le premier vin de glace au monde fait à partir d'un cépage d'AMARONE soit le CORVINA 2024. J'ai goûté beaucoup de vin de glace ou tardif mais celui qui sera disponible en novembre est complètement unique. Un mélange caramel et pêches!! A surveiller. 

Encore cette année, le marché asiatique demeure important pour le vignoble. Une boutique ouverte en Chine offre à la clientèle chinoise d'obtenir l'ensemble des produits du vignoble rapidement livré aux quatre coins du pays. Il y a des fonctionnaires au Québec qui devraient prendre des notes. 

Côté vin blanc, le retour du PINOT GRIGIO 2021 . 


PRIX : 21$
100% PINOT GRIGIO

Un vin léger en bouche avec une fraicheur remarquable. Très agrume avec une touche de miel en finale. Un de mes coups de cœur. 




Prix : 15,95$

C'est un classique récurrent qui offre toujours un rapport qualité/prix impressionnant. Cette année, cette version est tout en fruits mûrs. Il a passer 6 mois en baril ce qui lui offre une belle finale boisé léger. C'est un autre succès du vignoble. 


Prix : 21$

C'est une belle surprise cette année, le sauvignon blanc est très populaire dans les vignobles. Le nombres de produits est vraiment impressionnant et la qualité est surprenante. 

La version du Pilliteri est une belle réussite. Très parfumé au nez, effet floral garantie. Un vin sec en bouche où le citron et les fruits tropicaux sont en vedette. Aucune astringence en finale, il est un super Sauvignon Blanc



Prix : 26$

Voici un vin rouge à découvrir. Effet boisé et tanique au nez, il est un vin mature qui offre des saveurs boisés impressionnant. On perçoit aussi les fruits mûrs. Nous avons une finale en boisé d'une belle longueur en bouche. 


100% Cab Franc
Prix : 68$

Je dois vous parler de la série exclamation. Une série réserve qui offre des vins exceptionnels. Voici le CAB FRANC 2020. Déjà, il est bon de se rappeler comment l'année de 2020 à été une année d'exception. Un été très sec qui a donné des vins d'une qualité incroyable. 

Un vin très boisé autant au nez qu'en bouche. Il a dormi 24 mois en baril français. Il est d'une qualité remarquable avec une finale boisé et tanique. Un gros vin de réserve!!!


Plein d'autres produits sont dignes de mentions. En cours d'année je mettrai en ligne d'autre suggestions de ce vignobles. A suivre

CHEERS !!!!




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