Les vins ontariens

VIGNOBLE :  REIF ESTATE RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://reifwinery.com/ VIN :  CABERNET SAUVIGNON RÉSERVE 2018 PRIX : 36.95$  J'ai toujours fait de belles découvertes au REIF ESTATE. La période post covid a été plutôt difficile pour un retour à la normale au REIF. J'avoue avoir passé mon tour au cours des deux dernières années. Par contre, j'ai célébré mon retour dernièrement et de me rappeler pourquoi j'aimais beaucoup ce vignoble.  L'année 2018 a été une excellente année côté chaleur. J'ai toujours eu beaucoup de plaisir à découvrir les vins de 2018. Un vin 2018 réserve en plus, j'avais vraiment hâte de m'y tremper les lèvres.  D'une apparence très pourpre, la lumière ne passe tout simplement pas au travers. Au nez, le mélange classique de boisé et vanille s'annonce rapidement.  En bouche, c'est le boisé qui gagne haut la main. Il est sec, équilibré mais sa principale qualité est sa finale unique. Qu'elle belle longueur. Il ...

 VIGNOBLE :  REIF ESTATE RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://reifwinery.com/ VIN :  CABERNET SAUVIGNON 2021 PRIX : 19.95$  J'ai toujours fait de belles découvertes au REIF ESTATE. La période post covid a été plutôt difficile pour un retour à la normale au REIF. J'avoue avoir passé mon tour au cours des deux dernières années. Par contre, j'ai célébré mon retour dernièrement et de me rappeler pourquoi j'aimais beaucoup ce vignoble.  J'ai toujours beaucoup aimé ce cépage. Il offre souvent une belle finale en bouche. D'une couleur rappelant la framboise, au nez, c'est le cassis et les fruits mûrs du mois d'août qui en ressort. En bouche, due à son jeune âge, il est très fruité. Malheureusement, la finale est trop discrète. Par contre, il est possible de garder en réserve de trois à cinq ans. Je conseille fortement ce délai avant d'en profiter. 

 VIGNOBLE :  REIF ESTATE RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://reifwinery.com/ VIN :  CABERNET/MERLOT 2021 PRIX : 16.95$  J'ai toujours fait de belles découvertes au REIF ESTATE. La période post covid a été plutôt difficile pour un retour à la normale au REIF. J'avoue avoir passé mon tour au cours des deux dernières années. Par contre, j'ai célébré mon retour dernièrement et de me rappeler pourquoi j'aimais beaucoup ce vignoble.  D'une apparence qui rappelle les fraises de juin, au nez, le poivre vert est prédominant. Ce qui est surprenant de ce vin est l'entré en bouche. Je m'attendais à un vin plus fruité et léger mais c'est le boisé et les fruits mûrs qui dominent.  Il offre une belle finale équilibré. Un bon produit qui est disponible en LCBO.  CHEERS!!

VIGNOBLE :  REIF ESTATE RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://reifwinery.com/ VIN :  SHIRAZ 2020 PRIX : 19.95$  J'ai toujours fait de belles découvertes au REIF ESTATE. LA période post covid a été plutôt difficile pour un retour à la normale au REIF. J'avoue avoir passé mon tour au cours des deux dernières années. Par contre, j'ai célébré mon retour dernièrement et je me rappelé pourquoi j'aimais beaucoup ce vignoble.  D'une belle couleur pourpre, ce SHIRAZ, à l'œil, offre de belles qualités. On perçoit la framboise, les mûrs. A ce stade, il offre une belle complexité.  En bouche, l'aspect fruits rouge et un aspect poivre est perceptible. Par contre, la finale reste sur notre appétit. Une finale simple et plutôt discrète du en partie à la jeunesse du produit. 

VIGNOBLE :  REIF ESTATE RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://reifwinery.com/ VIN :  PINOT NOIR 2020 PRIX : 18.95$  J'ai toujours fait de belles découvertes au REIF ESTATE. LA période post covid a été plutôt difficile pour un retour à la normale au REIF. J'avoue avoir passé mon tour au cours des deux dernières années. Par contre, j'ai célébré mon retour dernièrement et je me rappelé pourquoi j'aimais beaucoup ce vignoble.  D'une belle couleur tirant la cerise, la lumière le traversant offre une belle lueur violacé.  Au nez, nous avons un mélange fin entre le poivre et le chocolat noir.  En bouche, nous avons un vin sec. Le poivre noir et la cerise se succède rapidement. Il offre une finale simple mais efficace. Contenant seulement 4gr/l de sucre, il offre le meilleur d'un PINOT NOIR.

VIGNOBLE :  REIF ESTATE RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://reifwinery.com/ VIN :  V THE SUN 2019 PRIX : 24.95$  J'ai toujours fait de belles découvertes au REIF ESTATE. La période post covid a été plutôt difficile pour un retour à la normale au REIF. J'avoue avoir passé mon tour au cours des deux dernières années. Par contre, j'ai célébré mon retour dernièrement et de me rappeler pourquoi j'aimais beaucoup ce vignoble.  Voici la carte majeure du REIF ESTATE cette année. Formé à partir de VIDAL, c'est un vin orange des plus surprenant.  D'une apparence évidente orangé, ce sont les agrumes comme la tangerine et l'orange que l'on perçoit.  Tout ce passe en bouche, un vin sec, avec des saveurs de pêches, tangerines. Il est bien équilibré, offre une belle finale.  Je le qualifie facilement comme le meilleur vin orange en ce moment. 

VIGNOBLE :  REIF ESTATE RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://reifwinery.com/ VIN :  THE HANGING MAN KERMER 2020 PRIX : 17.95$ J'ai toujours fait de belles découvertes au REIF ESTATE. LA période post covid a été plutôt difficile pour un retour à la normale au REIF. J'avoue avoir passé mon tour au cours des deux dernières années. Par contre, j'ai célébré mon retour dernièrement et de me rappeler pourquoi j'aimais beaucoup ce vignoble.  D'une couleur pâle, presque translucide, il est très floral au nez. Il rappelle les fleurs des champs.  En bouche, une touche exotique rappelle les mangues. Une touche de pêche en finale complète une finale franche.  Ce vin sera à son meilleur servis bien frais.  CHEERS !!

VIGNOBLE :  REIF ESTATE RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://reifwinery.com/ VIN :  SAUVIGNON BLANC PRIX : 18.15$ J'ai toujours fait de belles découvertes au REIF ESTATE. LA période post covid a été plutôt difficile pour un retour à la normale au REIF. J'avoue avoir passé mon tour au cours des deux dernières années. Par contre, j'ai célébré mon retour dernièrement et de me rappeler pourquoi j'aimais beaucoup ce vignoble.  D'une couleur de paille d'automne, le SAUVIGNON BLANC offre des arômes de pomme verte et d'agrumes.  Nous avons un vin sec, minérale avec une touche citron. Une finale tout en stabilité, simple d'une belle longueur. Servis frais vous donnera tout le potentiel.  CHEERS !!

VIGNOBLE :  MARYNISSEN RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://marynissen.com/ VIN :  VIOGNIER SYRAH 2022  PRIX  : 27,95$ Depuis deux ans, le MARYNISSEN se démarque par la qualité de ses produits. Particulièrement, les rosés. LA nouveauté 2022 est un assemblage entre le VIOGNIER et le SYRAH et offre un ROSÉ d'une grande qualité. La couleur est classique pour un rosé, il est très floral au nez. Nous avons ici un vin sec, minéral avec des saveurs floraux.  Honnêtement, je dois donner encore une fois le titre de meilleur rosé que j'ai pus découvrir cette année. A se procurer sans aucun doute. 

 VIGNOBLE :  MARYNISSEN RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://marynissen.com/ VIN :  LOKAAL RED  PRIX  : 14,95$ Voici le retour du LOKAAL RED pour une édition sans année. Voici un vin d'assemblage de CAB FRANC, MARQUETTE et MERLOT mais de différentes années. Un peu unique comme conception qui laisse par contre un gros risque côté goût. C'est un vin très foncé à l'œil. Au nez, nous avons un mélange de vanille et de fruit. En bouche, nous avons un aspect très solide fruité. Il est difficile de bien décrire ce vin. Compte tenu de sa conception et la difficulté de description, je ne peux le conseiller pour tous. C'est un vin très jeune qui rappelle les Bojolais Nouveaux. 

VIGNOBLE :  MARYNISSEN RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://marynissen.com/ VIN :  CABERNET MERLOT 2021 PRIX  : 18.95$ Nous avons une édition nouvelle 2021 du CABERNET-MERLOT. Un classique d'assemblage qui offre beaucoup.  D'une apparence framboise, il dégage au nez des aspects de fruits mûrs.  Je vais décrire en quelques mots l'effet en bouche comme étant fruité avec une finale simple d'épices.  Un bon petit vin de tous les jours, sans plus. 

VIGNOBLE :  MARYNISSEN RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://marynissen.com/ VIN : NANNY'S BLEND 2020 HÉRITAGE COLLECTION PRIX  : 27.95$ Voici une édition 2020 qui a été disponible tard durant l'année 2022. Il me tardait d'en faire la découverte, chose faite alors je peux enfin le décrire.  D'une apparence pourpre, classique pour un vin d'assemblage, au nez, il mélange le poivre et le boisé.  Une touche vanillé en bouche ainsi un aspect boisé s'y dégage. Les fruits mûrs offrent une finale honnête. Bref, un vin sec, complet qui offre un rapport qualité/prix solide.  Le MARYNISSEN offre la livraison à votre domicile gratuitement, détails sur leur site web.  CHEERS !!!

VIGNOBLE :  RIVERVIEW RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.riverviewcellars.com/ VIN :  SALVATORE'S RESERVE MERLOT 2020 PRIX : 49.95$ Voici un exemple d'un bon vin sec de réserve comme j'aime. Il contient à peine 2gr/l de sucre soit le minimum que l'on peut atteindre naturellement.  D'une apparence pourpre très foncé en verre, il offre un spectacle de boisé, de cassis et de réglisse noir au nez.  Sec en bouche, il est balancé entre le poivre vert et le bois. Les plus fin palais percevront le chêne.  En peu de mots, il est excellent. Un 2020 mature qui vaut le prix.  CHEERS !!!

VIGNOBLE :  RIVERVIEW RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.riverviewcellars.com/ VIN :  SALVATORE'S RESERVE MALBEC 2021 PRIX : 34.95$ Dans le passé, les éditions 2016 et 2019 de ce vin était toute une réussite. Il me fait plaisir de vous entretenir de l'édition 2021.  Il est toujours d'une belle apparence pourpre foncé. Au nez, le classique duo vanille et boisé est perçu très facilement.  En bouche par contre, il est très fruité. Dans mon cas, ceci est une légère déception compte tenu que ce vin est une réserve. C'est un vin jeune qu'on devrait attendre une certaine maturité en bouteille.  Il a un bon potentiel car il offre tout de même une finale boisé et honnête. Mais, il demeure jeune. Je conseil l'édition 2019 qui est, en ce moment, supérieur.  CHEERS !!!

  VIGNOBLE :  RIVERVIEW RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.riverviewcellars.com/ VIN :  FOCH BACO NOIR 2021 PRIX : 19.95$ J'ai déjà décris brièvement dans un résumé ce nouveau vin d'assemblage sans en faire une vrai chronique. Je corrige le tir car ce vin a prix du coffre depuis l'an dernier. Il offre une meilleur structure.  D'une apparence très pourpre, il dégage des aspects de fruits rouges franc. En bouche, l'aspect BACO NOIR s'y dégage en reconnaissant la vanille. L'ajout du FOCH apporte une belle stabilité avec une légère acidité. C'est un vin simple mais que tous sera apprécier.  CHEERS !!

VIGNOBLE :  RIVERVIEW RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.riverviewcellars.com/ VIN :  PINOT NOIR 2021 PRIX : 24.95$ Ce vin est sans aucun doute l'un de mes coups de cœur en 2021. D'une apparence cerise typique, il dégage des parfum de prune avec un fond boisé.  Il a un goût que j'ai qualifié de sec et explosif. Servi à la bonne température soit environ 13 degré, vous aurez tout le potentiel en bouche.  Il offre aussi une finale discrète comme un vrai pinot mais semblable à un merlot soit le boisé et les fruits mûrs. Il est WOW!! Rendez-vous sur leur site web pour faire une commande qui sera livré chez vous... sans frais!! CHEERS !!

VIGNOBLE :  RIVERVIEW RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.riverviewcellars.com/ VIN :  SAUVIGNON BLANC 2021 PRIX : 19.95$ Une nouveauté s'ajoute à la liste déjà complète du RIVERVIEW. Le SAUVIGNON BLANC édition 2021 est conçu en toute simplicité mais offre de belles qualités.  D'une belle apparence de limette tirant sur un doux teint de vert pomme, il offre au nez des aspect agrumes. La jeunesse de ce vin en justifie la raison.  Un vin sec en bouche malgré ses 6gr/l de sucre, servi frais il sera le parfait accompagnateur d'une journée ensoleillé.  Offert en livraison à votre domicile, détails sur leur site web.  CHEERS !!!

 VIGNOBLE :  RIVERVIEW RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.riverviewcellars.com/ VIN :  LA GATTA 2021 PRIX : 16.95$ Nouvelle apparence, nouvelle conception, l'édition du LA GATTA 2021 du Riverview est une édition différente du 2018. Un vin blanc de couleur paille, il dégage des arômes de poire et d'agrumes.  En bouche, il est d'une belle rondeur et très frais. Il vous fera passer de superbes moments.  Je vous rappelle que ce vignoble livre à votre domicile rapidement. Détails sur leur site web. CHEERS!!!

VIGNOBLE :  THE FOREIGN AFFAIR RÉGION :  LINCOLN /  JORDAN WEB : https://foreignaffairwinery.com/ VIN :  CABERNET FRANC 2020 PRIX :  44.95$ Attention, ceci est de la bombe en bouteille!!! Je ne pourrais pas mieux décrire ce vin en quelques mots. Ce vignoble a l'habitude de produit de haute qualité. Le mythique DREAM et le TEMPRESS en passant par le PETIT VERDOT et bien d'autres, offrent des souvenirs incroyables.  Voici plus en détails le CABERNET FRANC 2020, un produit disponible seulement depuis 1 an. Pourtant, il a les qualités d'un grand vin de réserve.  D'une apparence pourpre tirant vers le brun, il est opaque. Très puissant au nez, en fait, je suggère fortement un repos de 30 minutes à température pièce pour optimiser l'expérience olfactive. On reconnait la vanille mais surtout le boisé fort. Pour un vin plutôt jeune, il est très peu fruité au nez.  En bouche, il est complexe. L'aspect fruit mûrs que l'on peut s'attendre y est présent....

 VIGNOBLE :  PILLITTERI RÉGION :  NIAGARA ON THE LAKE WEB : https://www.pillitteri.com/ VIN :  CABERNET MERLOT 2017 PRIX : 24,80$  Cette série ce nomme CARATTO. Il offre beaucoup de variétés de cépages. Je considère cette série comme une valeur sur.  La version CABERNET-MERLOT 2017 est un exemple qui confirme la règle. D'une apparence prune il est un mélange de boisé et vanille au nez. Jusqu'à ce moment, il est un vin honnête que l'on sait qu'il sera agréable.  En bouche, l'aspect chêne et boisé se fait ressentir rapidement. Une impression de poires, de fruits mûrs lui donne un aspect complet.  La finale de vanille sera vous satisfaire. À noter en ce moment que la version 2018 est disponible au vignoble. Par bonheur, j'y serai bientôt et je pourrai vous en donner des nouvelles !!! CHEERS !!!!